Page 245 - Văn Hóa Ứng Xử Việt Nam Hiện Nay

Nguyên Thanh Tuân

Cách thức ứng xử này hình thành trong quá trình
đẩy mạnh công nghiệp hóa, hiện đại hóa nông nghiệp,

nông thôn. Cách thức sản xuất nông nghiệp của người dân
nông thôn ngày nay, không tùy thuộc một chiều vào thiên
nhiên. Ngay nghề trồng lúa cũng chỉ cđ bản nương nhờ vào
thiên nhiên ở việc tuân theo thòi vụ, còn toàn bộ các khâu
"nước - phân - cần - giống" đã dựa vào công tác khuyên

nông rất phát triển ở nhiều vùng nông thôn. Những "cánh
đồng 50 triệu", tức là mỗi ha thu hoạch 50 triệu đồng/năm,
chứng tỏ khả năng khai thác thiên nhiên ở họ là rất lớn,

đặc biệt thông qua hệ thống liên hoàn chuồng - trại -*ao cá
và những gia trại, trang trại sản xuất - kinh doanh cây
trồng, vật nuôi theo kiểu công nghiệp.

Ba là, cách ăn, mặc, ở, đi lại và sử dụng thời gian rỗi
không giới hạn ở "ăn chắc mặc bền" và đã theo hu hướng
hiện đại

Cũng như người dân đô thị, việc ăn giò đây không còn
câu thúc người dân nhiều vùng nông thôn, nhất là ở đồng
bằng, trung du. Các gia đình nông dân vẫn giữ nếp ăn ba

bữa/ngày, song cách ăn rất linh hoạt như chú ý thay đổi
món ăn; và do tính chất công việc nhà nông nên bữa ăn ở
nhiều gia đình không phải bao giò cũng sum họp tất cả các
thành viên. Tại các gia đình phi nông nghiệp cách ăn

không khác so vối cách ăn của cư dân đô thị.