Page 41 - Trồng Rau Gia Vị

với rau sa lát, bạc hà, húng quế, mùi tàu, ngổ để ăn bún
chả, bún nem.

3.1. Giới thiệu chung
- Rau mùi thuộc cây thân thảo, lá mềm.
- Lá cây mọc thẳng từ gốc bằng một cuống dài.
- Cuống hình ống, rỗng ruột.

- Lá màu xanh, hơi tròn, mép lõm vào như hình cánh hoa.
- Mỗi cây có từ 5 - 6 lá, mùi hương dễ chịu.
3.2. Kỹ thuật trồng

a. Thời vụ
Rau mùi có thể trồng quanh năm, tốt nhất là trong vụ
đông - xuân, từ tháng 10 đến tháng 1 năm sau.
b. Lảm đất
Đất phải được cày bừa nhỏ, tơi xốp, không bị úng
nuớc, nhiều mùn. Đất cần được xử lý bằng các loại thuốc
trừ kiến, dế, mọt.
Làm liếp: liếp rộng l,2m; chiều dài liếp tùy theo kích
thước vườn; chiều cao liếp khoảng 20 - 25cm (tùy theo
thời vụ gieo trồng).

c. Gieo hạt
Trước khi gieo hạt cần ngâm hạt từ 12 - 14 giờ trong
nước. Trộn hạt với ho bếp để gieo cho dễ. Hạt cần gieo
đều. Gieo xong có thể phủ rơm rạ nhẹ hoặc lớp đất thật
mỏng để giữ ẩm, hạt nhanh mọc.

40