Page 74 - Rau Ăn Lá Và Hoa

Cây cải bắp - Brassica Oleracea

+ Cải bắp Hà Nội (cải bắp Phù Đổng):
Là giống chín sớm trung bình, thời gian sinh trưởng từ
120 - 130 ngày. Thân ngoài cao, lá có hình trứng, thuôn
dài. Cuống lá có những mảnh nhỏ, lá xanh, gân lá thưa;
lá trong có màu trắng ngà, hơi vàng. Bắp có dạng tròn
đầu, khối lượng trung bình bắp từ 1,5 - 2kg, bắp lớn có
thể đạt 3 - 4kg. Năng suất trung bình đạt 15 - 20 tấn/ha,
năng suất cao có thể đạt 40 tấn/ha.
Giống cải bắp Hà Nội cho năng suất cao ở những vụ
sớm và vụ chính. Gieo trồng muộn (sau tháng 10) tỷ lệ
cuộn thấp, cây ra hoa, kết hạt. Hiện nay những giông địa
phương có thể sản xuất hạt giống ở vùng cao. Vùng đồng
bằng sông Hồng, giống này có khả năng ra hoa, kết quả
nhưng quá trình sản xuất hạt gặp nhiều khó khăn do khi
hạt chín dễ bị mưa nên công việc thu hoạch và phơi hạt
gặp khó khăn.
+ Giông Sa Pa:

Là giống chín muộn, thời gian sinh trưởng 135 - 145
ngày. Phiến lá tròn, gân lá nhỏ, phân bố dày, cuống lá
dẹt, xanh nhạt. Bắp có dạng bầu, lá trong có màu trắng
ngà hơi ánh màu vàng. Khối lượng bắp trung bình từ 1,8
- 2kg/bắp. Năng suất trung bình đạt 20 - 25 tấn/ha. cải
bắp Sa Pa cho năng suất cao trong chính vụ, được trồng
phổ biến ở một số tỉnh phía Bắc.

73