Page 53 - Phòng Và Điều Trị Bệnh Đái Tháo Đường
P. 53
cua cd the) khien cho benh canh trd nen tram trong
hdn. Mat can gan day tu: 10-20% diidc coi la suy dinh
diidng protein-nang liidng trung binh, neu giam tren
20% can nang la suy dinh dtfdng nang.
Nhu cau nang ltfdng trong khi n&m vien thtfdng ttf
25-35 kcal/kg can nang, benh nhan can nhieu nang
ltfdng hdn de chdng giam can song thong thtfdng tieu
hao nang ltfdng do van dong thtfdng giam do tinh trang
benh ly di kem. Ltfdng dam can thiet ttf l-l,5g/kg can
nang. Ty le nang ltfdng do chat bot-dtfdng cung cap
khoang 40-50% tong so calo.
Khi bi mac benh cap tinh co the nau chao theo cong
thtfc sau de an hoac bdm qua ong thong (nghien nat
bing may quay sinh to):
Bang 3: Cong thiic nau chao
Khoi ltfcfng Thanh phan (g)
Thtfc an
(g) * Glucide Lipide Protide
Gao 200 160 2 15
Thit nac 200 - 14 37
Ca rot 200 15 - 2,6
Khoai tay 200 35 - 3,4
Dau an 45 - 44 -
(3 thia canh)
Muoi 0-10 Tuy theo yeu cau giam muoi
Ucic tinh 210 60 58
tong so' Kcal 840 540 232
«1600kcal/ % 52 34 14
ngay
www.daithaoduong.vn ♦ 53
