Page 224 - Phòng Chữa Bệnh Nhờ Rau Củ Quả

225

cho các tế bào khỏi bị tân công bởi các gốc tự do.
Hành tím phi chín vàng có mùi thơm nồng hấp dẫn
hơn, chứa nhiều chât khoáng, đồng, kẽm, mangnesium.

* Công dụng:
Ăn 2()0g củ hành sống mỗi ngày sẽ tránh được sự
hình thành những cục máu đông và bảo vệ những nguy

cơ bệnh sinh từ mạch máu.
Hành tím có ảnh hưởng tôd dến hệ tim mạch,
trong món ăn hàng ngày nên trọng dụng loại thực
phẩm này, vừa tăng hương vị cho món ăn vừa là vị

thuốc quý cho sức khoẻ.

CÂY RÂU MÈO TRỊ VIÊM THẬN

* Đặc tính:
- Cây râu mèo tên khoa học là Orthosiphon
Spiralis, thuộc họ hoa môi (Lamiaceae). Râu mèo có
tính mát, vị ngọt, nhạt, hơi đắng, có tác dụng lợi tiểu,
giải độc, tiêu viêm, trừ khớp.

- Râu mèo chứa Saponin mà chủ yếu là các orthosi-
phonin A,B,C,D,E; rât giàu kalium, polyacol, mesoi-
sonitol, các Plaronoid chiếm 0,23% trong cây khô,
Phytosterol (chất béo), đường pentoz, hexoz, glucoz.

Phỏn.i; chữa bệnh bằn'^ Dau Cù Quẵ quanh la