Page 209 - Những Điều Lạ Em Muốn Biết

MŨI NGỬI ĐƯỢC MÙI NHƯ THẾ NÀO?

Mũi ngoài việc hô hấp còn
chuyên để ngửi mùi. Nơi đầu
mút của vòm mũi chúng ta có
khá nhiều tế bào thần kinh
chuyên trách việc ngửi mùi.
Chúng từng giây từng phút
làm việc liên tục, thông qua
các dây thần kinh giông như
đường điện thoại để truyền đủ
loại mùi ngửi được đến đại não.
Sau khi phân tích tỉ mỉ, đại
não liền phán đoán ra đó là mùi gì. Bằng cách đó con ngưòi dùng lỗ
mũi ngửi được các mùi.

KHI BỊ CẢM MẠO

VÌ SAO ĂN THỨ GÌ CŨNG THẤY CHÁN?

Con ngưòi ăn các thứ có thể thưởng thức được mùi vị khác
nhau của mỗi loại thức ăn. Năng lực thưởng thức này không phải
chỉ dựa vào một mình cái lưỡi, tác dụng của mũi cũng không thể
thiếu được. Vì rằng các thần kinh trên lưỡi chỉ có thể phân biệt
được các vị: Ngọt, chua, mặn và
đắng, còn tất cả các mùi vị khác đều
do mũi ngửi ra. Các loại mùi thức ăn
mà mũi hít vào được thần kinh ngửi
mùi truyền đến đại não. Thế là có
thể biết được mùi vị thức ăn ra sao
rồi. Khi bạn bị cảm mạo, niêm mạc
mũi sung huyết sưng phồng lên nên
không thông khí nữa. Mùi vị chui
vào vòm mũi rồi mà cũng không
ngửi ra. Cho nên, khi bị cảm mạo,
ăn thứ gì vào mồm cũng cảm thấy vô
vị là hỏi nguyên do này gây ra.