Page 132 - Nghề Thủ Công Truyền Thống Việt Nam

chết (1516) Nguyễn Hoằng Dụ kéo vào đốt phá kinh thành,

công trình của Vũ Như Tô bị tan nát, bản thân ông cũng bị

hại chết.

59. Trần Toàn, ông tể nghề nấu kẹo mạch nha

Ông người làng An Phú (vùng Bưởi, ngoại thành Hà

Nội). Đỗ tiến sĩ năm 1700, ông không chỉ giỏi về nho học

mà còn để tâm đến việc khác nữa, đó là cách nấu kẹo mạch

nha. Sau khi học được nghề, ông về dạy lại cho dân. Từ đỏ

làng An phú nổi tiếng khắp nơi về nghề này. Nhớ ơn Trần

Toàn, dân tôn ông là tổ nghề nấu kẹo mạch nha.

Làng Thi Phổ, huyện Mộ Đức, Quảng Ngãi,cũng nổi

tiếng về kẹo mạch nha. Dân làng không nhớ được ai là

người đầu tiên mang nghề về địa phương mình, chỉ biết

khoảng đầu thế kỷ 20 có vợ chồng ông Trần Điều và bà Lê

Thị Ngọ đã làm cho nghề được chấn hưng và phát triển ở

Thi Phổ. Những năm 40 của thế kỷ này, mạch nha Thi Phổ

đã được bằng khen tại hội chợ Huế và đấu xảo Hà Nội

60. Nguyễn Văn Tú, người chế ra đồng hồ chuông

báo, ngày giờ, ở Việt Nam

Sách Phủ biên tạp lục của Lê Quí Đông cho biết:

“Cụ Nguyễn Văn Tú người làng Đại Hào, tổng An Cư,

huyện Đăng Xương, Thuận Hóa, từ nhỏ đã học được

nghề làm đồng hồ ở Hà Lan. Đến lúc này (1776) mặc

dù đã 74 tuổi nhưng mắt cụ vẫn tinh tường, đôi tay vẫn

khéo léo nhanh nhạy”.

1 3 6