Page 88 - Một Số Bệnh Tim Mạch
P. 88
ngừa suy não, nâng cao năng lực trí tuệ, tăng
trí nhớ.
Omega - 3 còn có tác dụng ức chế tế bào ung
thư, giảm nguy cơ ung thư tiền liệt tuyến và ung
thư vú. Chống các bệnh dị ứng như hen suyễn,
viêm da dị ứng, bệnh ban đỏ... và giảm các triệu
chứng khó chịu khi có kinh nguyệt.
Nghiên cứu của Giáo sư M artin Katan Viện
đại học Wagenigen (Hà Lan) cho thây ăn nhiều
cá cũng không hẳn đã tốt hơn. Mỗi tuần chỉ nên
ăn ba bửa cá hoặc 300g cá / tuần. Nên ăn cá
dưới dạng kho, nấu canh, hấp, luộc, nướng... Không
nên ăn cá dưới dạng chiên rán không có lợi cho
cơ thể.
89
