Page 3 - Máy Và Thiết Bị Lạnh

LÒI NÓI ĐẰU

Cùng vói công cuộc đổi mói công nghiệp hóa, hiện đại hóa đát nước,
kỹ thuật lạnh đang phát triển rát mạnh mẽ ỏ Việt Nam. Tủ lạnh, mảy kem,
máy đá, máy đièu hòa nhiệt độ đã trỏ nên quen thuộc trong đời sống hàng
ngày. Các máy và thiết bị lạnh công nghiệp phục vụ trong các ngành chế
biến thực phẩm, bia, rượu, sợi dệt, in án, thuốc lả, diện tử, vi điện tử, thông
tin, viễn thông, bưu chính, y tế, thề dục thể thao, du lịch... củng đang phát
huy tác dụng thúc dẩy mạnh mẽ nên kinh tế di lén.
Song song với sự phát triển kỹ thuật, việc phát triền đội ngủ cán bộ
khoa học kỹ thuật và công nhân lành nghè củng đã được Nghị quyết Trung
ương 2 dinh hướng và chỉ rõ : "Phát triển giáo dục, đào tạo và khoa học
công nghệ là quốc sách hàng đàu nhầm nâng CCLO dãn trí, dào tạo nhăn lực,
bồi dưỡng nhăn tài, phát huy nguồn lực con 'người, là kháu đột phá để tiến
vào thời kỳ mói. Dáy là sự nghiệp của Đảng, của Nhà, nước và của toàn dãn,
của từng gia đình và mỗi công dán".
Để đáp ứng nhu cầu cáp bách trên chúng tôi đã biên soạn giáo trình
"Máy và thiết bị lạnh” dùng cho chương trĩnh dào tcỊO Cao dàng và Công
nhãn Điện lạnh.
Khác với giáo trình "Kỹ thuật lạnh cơ sỏ" N XB GD 1996 (in lần 4)
dùng cho các trường Đại học kỹ thuật, giáo trĩnh "Máy và Thiết bị lạnh"
không đi sâu vào lý thuyết tinh toán mà đi sâu giới thiệu kết cáu, cáu
tạo, nguyên lý làm việc, phương pháp vận hành, duy tu, bảo dưỡng, sửa
chữa, lựa chọn thiết bị phù hợp... nhằm cung cấp cho học viên các kiến
thức thực tế cơ bản v ì máy lạnh dề có thề nấm bất và ứng dụng tốt nhất
trong thực tể.
Lần tái bản này chúng tôi bổ sung thêm phần 1.4 (chương 1) : nhắc lại
các kiến thức ca bản của kỹ thuật nhiệt, vì vậy các kiến thức được trĩnh bầy
dễ hiểu, đơn giản, các hình vẽ phần lón là nguyên lý hoạt động và là hình
ảnh, phối cảnh, cảc tính toán củng rát đơn giản, ngắn gọn chủ yếu theo các
giá trị kinh nghiệm, định hướng.

Giáo trĩnh chủ yếu dùng để giảng dạy trong các trường Cao đảng, Cử
nhăn, Công nhân Điện lạnh. Giáo trình này củng cỏ thể dùng làm tài liệu
tham khảo rát tốt cho sinh viên các trường Đại học kỹ thuật, các kỹ sư, cán
bộ khoa học kỹ thuật và công nhân vận hành lấp ráp sửa chữa máy và thiết