Page 97 - Kỹ Thuật Trồng Khoai Tây

MỤC LỤC

Lời nói đầu...............................................................................................3

Chương 1

G IÁ T R Ị KINH T Ế VÀ DINH DƯỠNG

I. Khoai tây làm lương thực, thực phẩm
cho con người................................................................................5
1. Giá trị dinh dưỡng của khoai tâ y .......................................5
2. Khoai tây là thực phẩm tuyệt vời........................................ 6
II. Giá trị kinh tế của khoai tây...............................................10
1. Sử dụng làm thức ăn gia súc trong chăn nuôi.........10
2. Khoai tây dược dùng làm nguyên liệu chế biến rượu,
tinh bột, làm bánh.....................................................................11
3. Khoai tây là cây làm tốt đất trong cảc hệ thống
luân canh.......................................................................................11

Chương 2

ĐẶC TÍNH TH ựC VẬ T VÀ S IN H HỌC
I. Đặc tính thực vật........................................................................12
II. Đặc tính sinh học...................................................................... 14
1. Thời kỳ ngủ................................................................................. 14
2. Thời kỳ nảy mầm.......................................................................14
3. Thời kỳ hình thành thân củ....................................................18
4. Thời kỳ phát triển của củ......................................................19

9 6 K Ỹ THUẬT TRỚNE KHOAI TÂ Y