Page 85 - Kỹ Thuật Sản Xuất Thức Ăn Chăn Nuôi

- Với những loại thức ăn thô xanh có hàm nước

quá cao (> 85%) như rau muông, dây lang, rong,
bềo... thì khó lên men để ủ chua thành công vì
nhóm vi khuẩn Clostridia phát triển mạnh trong
môi trương nước cao và phân huỷ mạnh protein tạo
amoniac, axít axetic, axit butyric... làm hao hụt
thức ăn ủ chua.
- Cây họ đậu giau proten rất tốt cho gia súc

nhưng khi ủ chua lại phân huỷ cho nhiều amoniac
nên tạo môi trương kiềm lam ủ chua khó thanh công.

II - MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP CỤ THỂ

1. Phirơng pháp ủ chua rơm tuxri

1.1. Nguyên liêu

Khôi lưxỵng
STT Tên nguyên liệu
(kg)

1 Rơm tưoi 100

2 3 chủng vi khuẩn Lactic 0,5
(El, E2, E3)

3 Rỉ mật đương 5
4 Muối ăn 0,5

5 Nước lã sạch 70-80 lít

79