Page 15 - Gà Ta Ở Vườn Đồi

66 tuần tuổi 2,265kg.
Năng suất trứng ở 66
tuần tuổi 197 quả, gà con
ấp nở được 161 con/mái.
- Dòng SA31: Là dòng
mái, có 3 loại là bình
thường, nặng cân và
mini (lùn). Gà chống chịu
tốt với khí hậu nhiệt đới.
Gà mang gen lặn hoàn G iống gà Sasso (Pháp)
toàn (gà broiler luôn luôn
tương tự dòng bố). Khối lượng gà 20 tuần tuổi 2,010kg,
66 tuần tuổi là 3,lkg. Năng suất trứng đến 66 tuần
tuổi 187 quả/mái, gà con 150 con/mái.
Cả hai dòng SA51 và SA31 gà có tỷ lệ nuôi sống
cao. Tổ hợp lai 45IN nuôi thịt 10 tuần tuổi đạt
l,675kg, thức ăn tiêu tốn 2,79kg/kg tăng khối lượng,
mổ thịt 17 tuần tuổi 2,025kg và 3,03 tương ứng. Tổ
hợp lai gà thịt 431 mổ thịt lúc 9 tuần tuổi đạt 2,28kg,
thức ăn tiêu tốn 2,38kg cho lkg tăng khối lượng.
Yêu cầu thịt gà sạch theo tiêu chuẩn châu Âu
(1538/91) chất lượng cao gồm:
- Nuôi các giống gà có tốc độ sinh trưởng chậm.
- Nuôi thả vườn đồi cây xanh với mật độ 1 - 2m2 cho 1 gà.
- Cho gà ăn thức ăn nguồn thực vật là chủ yếu, (ít
nhất 70%), không có nguồn động vật, không bổ sung mỡ,
không có chất kích thích tăng trưởng, không có kháng
sinh, không tồn dư kháng sinh, thuốc trừ sâu, hóa chất.
- Thời gian nuôi ít nhất 81 ngày.
Phải đeo số cho gà cho đến lúc giết mổ, đảm bảo
chính xác gá được nuôi theo qui trình này.