Page 130 - Hỏi Đáp Về Pháp Luật

vi chất và những thực phẩm dễ có khả năng bị hư hỏng do vi sinh vật.
Hạn sử dụng an toàn đối với các thực phẩm khác có thể ghi “Sử dụng tốt
nhất trước ngày” phù hợp với loại sản phẩm thực phẩm.

Bên cạnh đó, Điều 44 Luật An toàn thực phẩm quy định về việc ghi nhãn
thực phẩm như sau:
- Tổ chức, cá nhân sản xuất, nhập khẩu thực phẩm, phụ gia thực phẩm,
chất hỗ trợ chế biến thực phẩm tại Việt Nam phải thực hiện việc ghi
nhãn thực phẩm theo quy định của pháp luật về nhãn hàng hóa. Đối
với thời hạn sử dụng thực phẩm thể hiện trên nhãn thì tùy theo loại sản
phẩm được ghi là “hạn sử dụng”, “sử dụng đến ngày” hoặc “sử dụng tốt
nhất trước ngày”.
- Đối với thực phẩm chức năng, phụ gia thực phẩm, thực phẩm đã qua
chiếu xạ, thực phẩm biến đổi gen, ngoài quy định nói trên còn phải tuân
thủ các quy định sau đây:
+ Đối với thực phẩm chức năng phải ghi cụm từ “thực phẩm chức năng”
và không được thể hiện dưới bất kỳ hình thức nào về tác dụng thay thế
thuốc chữa bệnh;
+ Đối với phụ gia thực phẩm phải ghi cụm từ “phụ gia thực phẩm” và các
thông tin về phạm vi, liều lượng, cách sử dụng;
+ Đối với thực phẩm đã qua chiếu xạ phải ghi cụm từ “thực phẩm đã qua
chiếu xạ”;

+ Đối với một số thực phẩm biến đổi gen phải ghi cụm từ “thực phẩm
biến đổi gen”.

127