Page 63 - Công Nghệ Sinh Học Cho Nông Dân Quyển 4

từ nguồn vỏ tôm nên giá thành nguyên liệu không cao.
Hơn nữa, từ kết quả- thử nghiệm trên trái chuối và nhờ

tính an toàn sinh học cao, chế phẩm sinh học chitosan có
thể ứng dụng tốt cho tất cả loại trái cây. Vì chuôi rất dễ
bị thối rữa trong điều kiện bảo quản bình thường nên đã
được chọn đưa vào nghiên cứu.
Tuy từ phòng thí nghiệm ra thực tế còn phải nghiên
cứu, hoàn thiện thêm nhưng công trình nghiên cứu của
anh Thiện đã đem lại hy vọng cho các nhà vườn trong
việc kéo dài thời gian bảo quản trái cây một cách an

toàn, đặc biệt là trái cây xuất khẩu.

III. Chế phẩm sinh học ứng dụng trong chăn nuôi
Trước những yêu cầu ngày càng cao của người tiêu
dùng trong và ngoài nước đối với các mặt hàng thực
phẩm thủy sản là “An toàn - Chất lượng” nên đòi hỏi
người nuôi phải tăng cường các biện pháp phòng bệnh
cho các mô hình nuôi của mình để hạn chế bệnh phát
sinh. Đây cũng là một biện pháp nhằm hạn chế dư lượng
các loại hóa chất và kháng sinh cấm sử dụng trong sản
phẩm thủy sản vượt quá giới hạn cho phép theo các quy
định của thị trường quốc tế.
Nếu tôm cá nuôi không bị bệnh, tất nhiên người nuôi sẽ
không sử dụng thuốc để điều trị thì các sản phẩm thủy sản sẽ

có cơ hội đáp ứng được yêu cầu về “An toàn-Chất lượng”.

62