Page 94 - Con Hỏi Bố Mẹ Trả Lời

các hoạt động cơ thể và tinh thần trong suốt một buổi sáng. Một bữa
ăn điểm tâm phải có lượng thức ăn đủ cung cấp cho cơ thể từ 1/4
đến 1/3 nhu cầu lượng protein trong một ngày cùng với nhiều chất

tinh bột, sợi và ít mỡ (nên chọn ngũ cốc các loại và không nên chọn
loại có nhiều đường hoặc mỡ). Theo các chuyên gia về dinh dưỡng,

bữa ăn sáng là bữa chính nên cần có đủ bốn nhóm thực phẩm; bột
đường (cơm, cháo, bún, mì, nui, phở, xôi, khoai...), đạm (thịt, cá, tôm,
trứng, đậu hũ...), chất béo (dầu, mỡ, bơ), chất xơ và vitamin (rau củ

và trái cầy)... Riêng các em nhỏ có thể ăn bữa sáng với các món phở,
bún, miến... (có chứa khoảng 400 - SOOkcal), bánh mì thịt (khoảng
400kcal), hoặc các món xôi đậu (khoảng SOOkcal), uống thêm hộp sữa

tươi (khoảng 200ml) là có thể đảm bảo bữa ăn sáng cho nhu cầu phát
triển cơ thể. Đối với Việt Nam, có khuyến cáo cho rằng bữa ăn sáng
không phải là bữa ăn phụ mà nên là bữa ăn chính và cũng cần có đầy

đủ các chất dinh dưỡng với tỉ lệ cân đối. Bữa ăn sáng muốn đảm bảo
đủ dinh dưỡng phải có ít nhất một loại thực phẩm từ mỗi nhóm ữên.

C - ? WHO là tổ chức gì?

VVHO là Tổ chức Y tế Thế giới (WHO - VVorld Health Organiza-
tion), là một cơ quan của Liên hiệp quốc. WHO đóng vai trò điều
phối các vấn đề sức khỏe và y tế cộng đồng trên bình diện quốc tế.

WHO tham gia giúp đỡ các các quốc gia thành viên, cung cấp những
thông tin chính xác, những địa chỉ đáng tin cậy trên lĩnh vực sức
khỏe con người. WHO đứng ra để giải quyết những vấn đề cấp bách

về sức khỏe cộng đồng và dịch bệnh của con người. WHO có trụ sở
đặt tại Genève, Thụy Sĩ. WHO được Liên hiệp quốc thành lập vào