Page 117 - Con Hỏi Bố Mẹ Trả Lời

Can hãi bấ mẹ trá Icrỉ

Bưởi hồng rất giàu vitamin c , giàu chất chống oxy hóa và chất

xơ giúp ngăn ngừa ung thư và giảm cholesterol.
* Cà chua có chứa khoảng 20 loại vitamin và khoáng chất, bao
gồm các vitamin A, c và K, giúp duy trì các chức năng cơ thể như

tầm nhìn (sức khỏe của mắt), miễn dịch và sự phục hồi, tái tạo trong
cơ thể. Vỏ cà chua cũng có lycopene, một chất chống oxy hóa cần
thiết để ngăn ngừa bệnh, đặc biệt ung thư. Cà chua còn chứa các

chất dinh dưỡng thiết yếu khác như đồng, íolate, kali và mangan,
cần thiết để bảo vệ thần kinh, sức khỏe của xương và duy trì lượng
đường ữong máu bình thường. Cà chua cũng chứa vitamin B2 đã

được sử dụng để điều trị chứng đau nửa đầu.
* ớ t đỏ, ớt chuông có chứa vitamin A, c , B6, cần thiết cho việc

tăng cường miễn dịch, phát triển trí não và các chức năng khác của
da, mắt và sức mạnh cơ bắp. ớ t cũng là nguồn giàu chất xơ, kali,
mangan, íolatê, do đó giúp duy trì sức khỏe và giảm cholesterol.

* Đậu đỏ có chứa nhiều protein, chất chống oxy hóa và chất xơ.
Protein giúp sửa chữa và xây dựng lại các tế bào và các mô bị hư

hỏng. Chất xơ và chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa bệnh tật, mức
độ cholesterol thấp hơn, và giảm táo bón.

Đường hóa học có tác hại gì với sức khỏe?

Có tới 500 loại đường hóa học khác nhau, ữong đó chỉ một số loại
được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm với giới hạn nhất định
và có quy định rõ ràng. Đó là các loại manitol, acesulíam kali, aspar-

tam, isomalt, saccharin (và các muối Na, K, Ca của nó), sorbitol, su-
cralose. Rõ ràng đó không phải là đường tuy có thể ngọt hơn đường