Page 378 - Cẩm Nang Thực Phẩm Hợp Kỵ

LỌ Luữiig thực, Đặc
U) Công Nhóm nguôi Chú ý
thực phâm tính dụng hợp, kỵ khi sử dụng
bồ máu, kiện tỳ, - Trẻ em, chức năng ruột sẽ ảnh hường đến việc hấp
cung cấp nước, bổ không tốt, nên ăn ít. thụ tiêu hóa protein gây ra
âm thận, bổ phổi, tiêu chảy, sau khi luộc,
đề kháng nóng. xào, hầm thì chất proteisane
sẽ bị phá hủy, như vậy sẽ
loại bỏ được tác dụng phụ
cùa đậu đen.

Đậu đỏ Tỉnh bình, vị Kiện tỳ, trị tiêu - Người béo, phù thũng, - Không nên ăn nhiều đậu
đắng, vào kinh: chảy, cung cấp nưóc, nên ăn. đỏ đề tránh nóng cho cơ thể,
tăm, tiầt tràng. tiêu phù thũng, bổ - Đậu đỏ cung cấp nước - Vỏ đậu đò có màu đen
máu, thúc sữa, cải
nên người đi tiểu nhiều nên rất dễ hòa vào canh,
thiện huyết áp thấp.
không nên ăn. tốt nhất uống cùng canh.
Đậu tằm Tính bĩnh, vị Giảm cholesterol, - Mọi người đểu có thê - Không được ăn sống,
ngọt, vào kinh: phòng chống ung ữiư, ăn. đặc biệt người già, học nên ngâm đậu đỏ nhiều
phôi, vị. bổ canxi, khỏe não. sinh ôn thi, kiểm tra nhiều, lần hoặc trần qua nước sôi