Page 198 - Cẩm Nang Thực Phẩm Hợp Kỵ

TS. NÍỈUYỀN THANH HÀ (hicn soạn)

Tên Thục phấm Thực phấm
bệnh phù họp không phù họp
lỉệnh hiên, tao tia. rau cần. cao nliư: nội tạng động
tê thíip mirỚỊì (ìang, dưa chuột, vật. cá mực, cá mực
táo tàv, cà chua. . thé. thịt mỡ. trứng cá,
- Những thực phám củ lònti dó trứng...
chứa ít chát purine như: - Những thực phấm
dưa chuột, cà chua, chứa nhiều purine như:
hành hao, lồng trang rau chân vịt, nấm, đậu
trứng, sữa bò... côve, các loại cá, sò,
- Những thực phãm thịt bò. thịt dê, thịt
chửa nhiêu kali như: ngỗng, măng tây, canh
chuối, căn lãv, hông cài dặc...
xanh (súp lơ)... - Những thực phẩm có
- Đam báo nước uổng tính chua (axit) như:
đay đú. món rán, cà phê...
Thấp - Những thực phàm - Những thực phẩm
khó'p chứa histidine, arginine, chứa nhiều dầu mỡ và
collagen như: thịt bò, hàm lượng cholesterol
chân giỏ, chân gà, cật cao như: cá mực, trứng
hò. khoai tây, tiết động cá, lòng đỏ trứng, thịt
vật, đậu phụ, sữa đậu mỡ, mỡ động vật, các
nành, thịt gà... loại đồ ăn rán...

- Những thực phẩm giàu - Những thực phẩm
canxi và vitamin như: các chứa nhiều tiroxin,
sán phẩm từ đậu, rau cái phenylalanine,
dầu, rau chân vịt, rau tryptophane như: pho
cân, khoai tây, rau hẹ, mát, kẹo sữa, sữa dê, sữa
dưa chuột, bí đỏ, mướp bò, socola, cà phê, trà...
đắng, bi đao, cà chua.
- Các loại hải sàn như:

198