Page 153 - Các Giống Ngô Mới Kỹ Thuật Trồng

III. BẢO QUẢN SAU THU HOẠCH
Sau khi thu hoạch, ngô (bà con ở phía Nam kêu là bắp)
cần được bảo quản đúng kỹ thuật, nếu không, công sức lao
động của bà con trong suốt cả vụ sẽ bị bỏ phí. Với đặc điểm
khí hậu nóng ẩm của nước ta, thì nên kết hợp bảo quản khô,
kín là tốt nhất.

1. KỸ THUẬT LÀM NGÔ KHÔ
Chỉ thu hoạch ngô khi ngô đã chín hoàn toàn (tức là bắp
ngô có hạt được 2 tháng). Ta làm khô theo các cách:
a. Phơi nắng
Tốt nhất là phơi cả bắp cho đến khi ráo hạt. Trước khi
phơi, bà con phải bóc bỏ hết lá bẹ và râu ngô hoặc buộc bẹ
lá thành túm treo phơi nguyên cả bắp.
Bà con nên phơi ngô trên sân gạch hoặc láng thêm một
lớp xi măng sẫm màu. Nếu phơi ngô trên sân đất, bà con
nên lót 1 lớp cót, bạt hoặc tấm nhựa (sẫm màu càng tốt).
Nếu lượng ngô nhiều, sân hẹp thì bà con có thể làm giàn
phơi (bằng tre, gỗ hoặc sắt thép), có lắp bánh xe để tiết
kiệm diện tích và thu gom ngô dễ dàng. Mỗi giàn có 5 - 7
tầng. Có thể bô" trí các tầng có điều chỉnh độ nghiêng theo
ánh nắng mặt trời.

b. Hong gió
Những nơi trồng nhiều ngô, có khí hậu khô ráo, không đủ
sân phơi có thể dùng kho hong gió để bảo quản ngô bắp dài
ngày. Kho hong gió thường làm cao 2,5 - 3,5m; rộng lm,
còn chiều dài tùy theo lượng ngô bắp.

151