Page 9 - Bí Quyết Thành Công

1. Nguồn gốc và quá trình phát triển
Hồ tiêu còn được gọi là cổ nguyệt, hắc cổ nguyệt, bạch cổ nguyệt, có
tên khoa học là Piper Nigrum là một loài cây leo có hoa thuộc họ hồ
tiêu Piperaceae, trồng chủ yếu để lấy quả và hạt, thường dùng làm gia
vị dưới dạng khô hoặc tươi.

r
>
s
ộ
Õ Tranh vẽ cành và quả hô
o Cây hồ tiêu có nguồn gốc ở vùng Ghats và Assam, thuộc Tây Nam
o
Ấn Độ, được người Ẩn Độ phát hiện và cho rằng việc phát hiện này là
rất quý giá vì hạt tiêu có thể dùng làm lễ vật triều cống hoặc bồi thưòmg
chiến tranh.

Tranh vẽ cảnh thu hogch hồ tiêu cỉìầ n2KÒi Ăn