Page 4 - Bí Quyết Thành Công

^ i ớ i t k i ệ u

O / ■ - .
• ____'ừ nhiêu năm nay, ỵiởi kinh doanh nôny sàn vờ gia vị khăp thê giới

hiet đến Việt Nam với tư cách cùa một nhà xuất khâu ho tiêu số í thế giới.
Săm 2014, ngành hồ tiêu Việt Nam vượt ngưỡng xuất khâu đạt kim ngạch
trẽn I ty USD, sàn lượng chiếm trên 41 Vo tông sán lượng các nước trông
tiêu toàn thế giới và lượng xuất kháu đạt 58% thị phân hồ tiêu toàn câu.
Câv hô tiêu có tên khoa học là Piper Nigrum, thuộc họ Piperaceae, có
nguôn gốc từ Àn Độ, được người Pháp trồng ớ Việt Nam từ thê kỳ' XVII.
Mói trường sinh trưởng tự nhiên là rừng xích đạo, nóng âm quanh năm,
cây ưa lặng giỏ, che hỏng, thích hợp với đất pha cát, tơi xốp, sâu, dốc

thoai nhiêu màu. thoát nước nhanh, lượng mưa thích hợp là 2500 — 3000
mm/năm. Hô tiêu được trông ớ nước ta từ lâu, chù vêu ờ các tinh miên
Nam, nhiêu nhất là ở Phú Quốc, Kiên Giang, Bà Rịa - Vũng Tàu, Quáng
Trị và còn được tròng ra tới Nghệ ,4n, Hà Tĩnh nhưng diện tích ít hơn.
Trong những năm qua, nghê trồng hồ tiêu đã có những hước nlìảv vọt,
tượng tiêu san xuãt và xuat khâu moi năm tăng 20 - 30%). Năm 2001 Việt
Nam xuât khâu được 55.000 tan Tiêu, năm 2002 đạt gân 70.000 tấn, đưa
Việt Nam trở thành nước đứng thứ 2 về diện tích trong (sau Ẩn Độ) và là
nước đímg dầu thế giới vê san xuất và xuat khâu tiêu đen với các chủng
loại nôi riêng trong và ngoài nước như: Tiêu Phú Quôc, Tiêu Cù và Tiêu
Hồ Xá (Quang Trị), Tiêu Tiên Sơn (Gia Lai). Tiêu Đất Đó (Bà Rịa), Tiêu
Di Linh (Lâm Đồng)... Các loại tiêu nàv được .xuất khâu sang nhiều nước
và được đánh giá cao vì có độ thơm và vị cay nông đặc trưng.