Page 85 - Bí Quyết Thành Công

quy trình sản xuất nước mắm). Hom giống chủ yếu trồng từ hom thân nên
giá thành rất cao, trung binh để trồng xong một ha tiêu phải mất từ 300 -
400 triệu đồng nên ít có nông dân đủ tiền trồng một lần đủ diện tích lớn mà
phải trồng từ từ nhiều năm, nên một vườn tiêu ở Phú Quốc thường là có
nhiều tuổi khác nhau.

r
>
ẻ
ọ
0
ọ
g
Hồ tiêu Phú Quốc được trồng cách đây hàng trăm năm, với diện tích

trung bình là 471 ha tập trung ở ba xã Cửa Dương, Cửa Cạn và Dương Tơ.
1 Thời điểm diện tích lớn nhất là vào những năm 1995-2000 là hơn 1000 ha

(đây cũng là thời điếm giá tiêu cao nhất 100 - 120.000 đồng/kg, tươnu
đương với 30 - 40 kg gạo, người trồng tiêu có lời từ 200 - 300 triệu/ha).
Giống trồng chủ yếu là hai giống Hà Tiên và Phú Quốc (hồ tiêu lá lón
và hồ tiêu lá nhỏ). Hai nhóm giống này có thời gian thu hoạch gần tương
đương nhau (từ tháng 11 âm lịch kéo dài hết tháng 2 âm lịch). Giống Hà
Tiên có năng suất cao hơn nhóm Phú Quốc nhưng tuổi thọ và kháng sâu
bệnh kém hơn. Năng suất tiêu ở Phú Quốc trung bình là 2000 - 3000
kg/ha, mật độ trồng từ 2500 - 300 nọc/ ha.