Page 4 - Kỹ Thuật Trồng Cà Phê Hiệu Quả

nhưỡng đất đỏ bazan, ở độ cao khoảng 500 m - 600 m so với mặt
biên cùng khí hậu mát mẻ mưa nhiều, Tây Nguyên rất phù hợp
với cây cà phê Robusta và qua hàng trăm năm cà phê ở đây đã
trở nên danh tiếng.

Tỉnh chât chung của cà phê Tây Nguyên có hàm lượng
caffein mạnh, vị đậm, và ít chua song mỗi vùng đất lại mang đến
một hương vị khác nhau, có khi đó là vị ngậy của bơ, dầu hoặc
vị của thorm của caramen, cũng có khi là vị của nắng, gió cao
nguyên. Tuy cùng sổng trên đất Tây Nguyên nhưng cà phê
Arabica ở cầu Đất lại cỏ hương thơm vô cùng đặc biệt, được
xem là “Bà Hoàng” của các loại cà phê.

ơ độ cao trên 1.500 m, có nhiêu vùng đôi dôc thoai thoải
cùng khi hậu mát mẻ với nền đất đỏ bazan, cầu Đất là vùng đắc
địa, lý tưởng nhất cho giống Arabica phát triển và sản sinh ra
hạt cà phê Arabica có chất lượng được đảnh giá vào loại ngon
nhát nhì thế giới nhờ hương thom quyến rũ đến ngất ngây lòng
người. Tuy nhiên, không hãn chi có Tây Nguyên^ĩới là xứ sở

cua cà phê. Việt Nam còn cỏ vùng cà phê Chè Tây Bắc đã cỏ
lịch sử cả trăm năm. Điện Biên, Sơn La và một số tỉnh khác có
điêu kiện thích hợp với yêu cầu sinh thái của giong Bourbon
(thuộc họ Arabica), đặc biệt cà phê Chiềng Ban - Sơn La có
chất lượng khả cao. Tuy không phải là vùng đất đỏ bazan và
không nằm ở độ cao lý tưởng như các vùng đất Tây Nguyên,
song Sơn La có nhừng loại đất trong nhóm đất đỏ vàng thích
họp với cây cà phê như Fk, Fv, Fs... và nằm ở vĩ độ khả cao về
phía bắc (20039 ’ - 22002 ’ vĩ độ Bắc).