Page 184 - Bệnh Phụ Nữ Và Cách Điều Trị

hoá để tạo ra năng lượng giúp cơ thể hoạt động. Tuy
nhiên có khoảng một vài phần trăm oxy tham gia
vào quá trình này đâ không tạo la năng lượng mà tạo
ra các gốc tự do. Có thổ nói gốc tự do là một loại sản
phẩm không hoàn hảo trong chu trình biến dưỡng
bình thường của cơ thể. Gốc tự do càng gia tăng
nhiều hơn trong điều kiện ăn uống hoặc sinh hoạt
trong môi trường bị ô nhiễm khói thuốc lá, bức xạ
hoặc những hoá chất độc hại hoặc căng thẳng tâm
lý. về mặt hoá học, gốc tự do là những thành phần
phân tử có những nguyên tử bị thiếu mất 1 điện tử ở
vòng ngoài cùng. Do đó, phân tử này có khuynh
hướng di chuyển tự do để chiếm đoạt một điện tử
của một phân tử khác để tự ổn định. Như vậy điều
nguy hiểm của gốc tự do không phải là huỷ diệt tế
bào mà là làm tổn thương tế bào để đến phiên tế bào
bị tổn thương - một gốc tự do mới - lại oxy hoá một
tế bào khác và phản ứng dây chuyền cứ tiếp tục xảy
la. Qua cơ chế này, các gốc tự do đã tham gia phản
ứng với các chất hữu cơ gây tổn thương màng tế bào,
làm roi loạn quá trình trao đổi chất giũa tế bào với
bên ngoài và nguy hiểm hơn, các gốc tự do có ửiể
làm thay đổi cấu trúc gen của tế bào. Do đó các gốc
tự do là mầm mống quan trong dẫn đến nhiều thứ
bệnh tật khác nhau như tim mạch, paikinson,
akheimervà cả ung thư.

Rau quả có màu xanh đậm, vàng hoặc đỏ là nguồn
cung cấp chất chống oxy hoá và ngăn chặn ung thư
quan trọng

Tỉệnh Ị>hii HĨt Kầ cách đ ẻit irị 185