Page 108 - Bệnh Dạ Dày Và Cách Điều Trị

thứ qiiả có giá trị, ăn ngon và chữa đưỢc nhiều
bệnh. Theo “Trung dược đại tìf điển”, đu đủ chứa
một loại kiềm có tác dụng phòng chống ung thư và
sát trùng, diệt khuẩn. Men protein trong đu đủ
giúp tiêu hóa protein, cluìa rối loạn tiêu hóa và
viêm dạ dày mạn tính, chân gối mỏi... Nhựa đu đủ
xanh làm tiêu tan các tổ chức mô bị hoại thií.
Ngoài ra, lá đu đủ giã nát đắp vào mụn nhọt, vết
loét có tác dụng điền trị nhất định.
Người Quảng Đông đặc biệt thích ăn món đu
đủ hầm với điíờng phèn. Cách làm đơn giản: chí
cần 1 quả đu đủ chín, gọt vỏ, thái miếng, đựng
trong bát to, tra đường phèn, hầm cách thủy. Món
này ăn rất ngon, có hương vị đặc trưng, già trẻ ăn
quanh năm đều điíỢc. Việc ăn nó thitờng xuyên
trong mùa xuân, hè có tác dụng thanh tâm, nhuận
phế, giải nhiệt, giải độc. Ăn vào mùa tlni, đông có
tác dụng nhuận táo, ấm dạ dày, bổ tỳ vị, dường
gan, giảm ho, nhuận phổi, tan đơm.

NHỮNG LẦM TƯỞNG THƯỜNG GẶP
VỀ ĐAƯ DẠ DÀY

Dạ dày đóng vai trò rất quan trọng đối với sức
khỏe của mỗi ngitờỉ. Nếu dạ dày không tốt, thì dù
thức ăn ngon đến mấy, bạn cũng chẳng thể cảm
nhận đưỢc vị ngon của thức ăn, càng không thể
hấp tìiu híỢng dinh diíỡng một cách đầy đủ. Nếu bị

108 LAN ANU-biẽn soạn