Page 5 - Bệnh Béo Phì Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị

ir
B}ỉỉ =
ĩĩĩ^

w = Cân nặng (kg)
H = Chiều cao (m)

Chỉ sô' BMI bình thường nên có ở giới hạn
20-25, trên 25 là thừa cân và trên 30 là béo phì.
Đó là chỉ số dành cho người châu Âu và châu
Mỹ. Đô'i với người châu Á, BMI bình thường có
giới hạn từ 18.5-23.
Một điều cần chú ý nữa là vùng châ't mỡ tập
trung. Mỡ tập trung nhiều quanh vùng eo lưng
tạo nên dáng người "quả táo tàu" thường được
gọi là béo kiểu "trung tâm", kiểu phần trên hay
béo kiểu dáng đàn ông và mỡ tập trung ở phần
háng tạo nên vóc người "hình quả lê" hay còn
Ịr
h gọi là béo phần thâ'p hay kiểu dáng đàn bà. Vì
<
a vậy bên cạnh theo dõi chỉ sô' BMI nên theo dõi
ĩ
□ thêm tỷ sô' vòng bụng/vòng mông, khi tỉ sô' này
a vượt quá 0,9 ở nam giới và 0,8 ở nữ giới thì các
z
■0 nguy cơ tăng huyết áp, bệnh tim mạch, bệnh đái
Ị
ĩ đường đều tăng lên rõ rệt.
z
II. NGUYÊN NHÂN DẪN TỚI BÉO PHÌ
Ũ
Mọi người đều biết cơ thể giữ được cân nặng
ị
I ổn định là nhờ trạng thái cân bằng giữa năng
h
< lượng do thức ăn cung cấp và năng lượng tiêu
> hao cho lao động và các hoạt động khác của cơ
'ĩ
ẩ thể. Cân nặng cơ thể tăng lên có thể do chế độ
Q ăn dư thừa vượt quá nhu cầu hoặc do nếp sống
•S
□ làm việc tĩnh tại ít tiêu hao năng lượng.
I
I Khi vào cơ thể, các châ't protein, lipid, gluxit
<&
3 đều có thể chuyển thành châ't béo dự trữ. Vì vậy.