Page 341 - 500 Bài Thuốc Đông Y

Chế biến;

1. Làm cá chép sạch vẩv, bỏ mang và ruột, rửa sạch, đặt
vào khay. Thái xuyên khung Víà Phục linh thành miếng to,
ngâm vào nước vo gạo lẳn thứ hai, lại đem Thiên ma ngcâm
vào nước vo gạo đcã dùng đê ngcâm Xuyên khung, Phục linh,

ngâm 4-6 giờ, \'ớt thiên ma ra, dặt lên cơm tẻ, hâp kỹ, thái lát.
2. Nhồi Thiên ma Vcào dầu \’à bụng cá, vẫn dặt cá trên
khay, thêm hành, gừng và ít nưức, cho vào lồng hấp khoáng
30 phút.

3. Ciá hâp xong thì nhặt bò hành, gừng, lại lây bột dậu,
nước canh, dường trắng, muối, rượu, xì dầu, mì chính, hạt tiêu,

dầu vừng dun sôi sồn .sệt, dô lên cá là dược.
Cách dùng:

Ăn củng bữa cơm, ngày 2 lần.

Công dụng:

Bình can tức phong, dịnh kinh chi thống, hcành khí hoạt
huyết, thích hỢp \ ó'i người hư hỏa nhức dầu, măd mờ tối, chcân
tay tê mói, suy nhược thần kinh, chóng mặt do cao huyết áp.

3. Cháo Tang thầm mật cao (Cao dâu mật ong)
Thcành phần:

Qutà dtâu tươi lOOOg (hoặc 500g dân khô), Mật ong 300g.

Chê biến:

1. Rửa sạch quà dâu, cho vào ít nước luộc chín, 30 phút Lại

341