Page 118 - Phương Pháp Thực Dưỡng

Đế hiểu rồ diễn biến của bệnh qua hai dạng trên, ta có thể
xem thí dụ sau đây: Nếu một người ăn chay hoặc ít ăn thịt cá
trong nhiều năm bỗng ăn mỡ, thường đương sự sẽ nôn mửa, đi
tiêu chảy hoặc đi kiết (phản ứng điều chỉnh). Nếu cơ thể không
phản ứng sau khi ăn nhầm một thức ăn không phù hợp, các
thứ độc hại này sẽ tích lũy trong người và làm suy yếu sức khỏe
(bệnh suy thoái). Có thể những triệu chứng phản ứng không
xuất hiện trong thời gian lâu, có khi 20 hoặc 30 năm, nhưng
các cơ năng trong người, kể cả trí óc yếu dần đi, nếu trong thcd
gian đó người ta vẫn tiếp tục ăn uống sinh hoạt sai lầm. Những
người ở vào tình trạng này, khi được khuyên sửa đổi cách ăn
uống và lối sống, thường ngạc nhiên, nhiều lúc họ tỏ thái độ:
"Tôi ăn uống và sống như thế đã mấy chục năm nay mà vẫn
thấy khỏe mạnh, tội gì phải kiêng với cữ?". Tuy nhiên, những
người này thường chết vì lên cữn động tim hoặc ung thư, hoặc
bị liệt kháng.
Ta cũng có thể xét qua sự khác biệt giữa tình trạng sức khỏe
đang có và thể chất bẩm sinh. Vì tình trạng sức khỏe chịu ảnh
hưởng của ăn uống hằng ngày nên thường biến đổi. Trái lại,
thể chất bẩm sinh rất khó thay đổi. Có thể xem thể chất bẩm
sinh là tình trạng sức khỏe gốc, vốn có từ khi còn nằm trong
bụng mẹ và do những gì người mẹ hấp thụ tạo ra. Thường thì
bệnh suy thoái ảnh hưởng đến thể chất bẩm sinh, còn những
phản ứng điều chỉnh biểu hiện sự đổi thay của tình trạng sức
khỏe đang có.
Như vậy, không có gì là “định mệnh” hay “số phận an bài”,
vì tất cả đều có thể biến đổi theo cách ăn cách ở hàng ngày.

112