Page 67 - Phòng Chữa Bệnh Nhờ Rau Củ Quả

68

CỦ SẮN DÂY

* Đặc tính:
Người ta thường chế biến củ sắn dây thành bột sắn dây
màu trắng, vị nhạt. Y học cổ truyền CC)Ì dây là vỊ thuốc
mát, cỏ tác dụng giải nhiệt làm ra mồ hôi, ăn uống không
tiêu, chữa các chứng .sốt nóng, nhức đầu, khát nước, mẩm
ngứa, mụn nhọt, kiết lị ra máu. Người lớn và trẻ em dùng

đều rất tốt. Liều dùng hàng ngày 10 - 15g bột.
* Công dụng

Cỏ thể dùng theo 2 cách;
- uỏng sống: Hoà bột vào nước dun sôi để nguội,
thêm đường rồi khuấy đều. Vào mùa hè, những lúc lao
động h(ìặc di xa mệt nhọc nên uống một cốc nước sắn
dây dể phục hồi sức khoẻ, giảm bớt cơn khát, chống
được say nắng, có thể dùng với rau má cho thêm công
hiệu: lấy độ 20g rau má tươi, rửa sạch, giã nát, thêm
nước sôi để nguội, vắt lây nước rồi thêm lOg bột sắn

dây và đường để uống.
- Nâu chín: Hoà bột với đường và nước rồi nấu
chín. Bột sắn dây còn đưỢc dùng làm chât kết dính
trong việc bào chế thuốc viên.

- Nhiều người nghĩ rằng dùng bột sắn dây có hại
cho thận, điều đó là không đúng. Nếu bạn bị đau dạ
dày thì nên dùng cách nấu chín sẽ an toàn hơn.

Phòngchrra bệnh bằní, PaiTCủ Quả quanh la