Page 160 - Những Vị Thuốc Quanh Ta

- Chứng thiếu máu do hồng cầu: Quả dâu 30g, cùi
nhãn 15g cho vào nồi nấu đến khi cùi nhãn trương to
thì bắc xuống, để nguội cho mật ong vào trộn lên. Mỗi
ngày 1 lần, thòi gian không hạn chế.

12. Dưa chuột

a. Thành phần và tác dụng
Dưa chuột có nguồn gốc ỏ Ấn Độ, dưa chuột giòn, vị
hơi ngọt nhiều nước.

Trong dưa chuột lượng nưốc chiếm 98% và một số’
chất cần thiết cho cơ thể như caroten, vitamin c , đường,
protein, canxi, lân, sắt. Xenlulô trong dưa chuột có tác
dụng nhất định để thúc đẩy bài tiết các phế thải trong
ruột và hạ thấp cholesterol, lượng axit bengionic có thể
ức chế đường chuyển thành chất béo, vì vậy đối với
người béo phì có tác dụng giảm béo; dưa chuột còn chứa
tương đối nhiều vitamin E, có thể thúc đẩy sự phân chia
tế bào nên có tác dụng tích cực đối vối quá trình lão
hoá. Qua thí nghiệm ở động vật, thành phần caroten
trong dưa chuột có tác dụng chống u bướu; dưa chuột
còn có công năng giữ gìn nhan sắc, dùng nưốc dưa chuột
để rửa mặt sẽ làm da sáng đẹp, làm giãn nếp nhăn.

b. Bài thuốc phối hợp

- Bị rôm sảy: Quả dưa chuột tươi, thái từng khoanh
tròn, đắp lên chỗ đau, cũng có thể ép lấy nước để bôi.
- Bị thương do ong đốt: Quả dưa chuột già ép lấy
nước bôi lên chỗ đau, ngày vài lần.

159