Page 5 - Những Điều Lạ Em Muốn Biết

f/íỂU m ĨH Õ N Q ĩn ư ờ N c ;

m > N c ; c u ộ c 0 'n q

vì SAO NƯỚC ĐUN SÔI có BONG BÓNG N ổl LÊN?

Nước sôi là chuyện gì vậy? Thực ra nưốc
sôi là sự sôi sùng sục. Đó là hiện tượng
chuyển hóa nhanh và mạnh của một chất
lỏng như nước sang thể khí khi đạt tới một
nhiệt độ nhất định. Lúc ấy chẳng những^hề^"
mặt chất lỏng sinh ra hóa hơi, mà ngaý cả
trong lòng chất lỏng cũng sinh ra hoa hơi,
gây thành bong bóng. Iml nước có thể biến
thành 1.600ml hơi nước.
Bạn cứ làm thử một thực nghiệm nhỏ;
thổi hơi vào một que rỗng cắm trong cốc
nưốc, bong bóng liền xuất hiện ra trong
nưốc. Chúng ta gọi không khí hình thành dạng quả cầu trong nước
là bong bóng hơi.
Nếu bạn rót nước mát vào trong cốc nưốc pha lê, rồi đặt dưới
ánh Mặt Trời mà quan sát, bạn sẽ thấy không khí hoà tan trong
nước sẽ biến thành những bong bóng cỏn con, bám vào mặt trong
của cốc pha lê.