Page 101 - Nâng Cao Tuổi Thọ Người Già

Như mọi người đều biết, tiểu đường là chứng tăng
đường huyết một cách bất bình thường và thường
xuyên. Thực ra, có hai dạng bệnh. Dạng thứ nhất
(thể một) là một bệnh về miễn dịch, từ từ phá hủy
các tê bào "bêta" trong tụy là những tế bào sản xuất
chất insulin giúp các tế bào thu nhận và sử dụng
đường. Do thiếu insulin nên gan và các cơ bắp không
tận dụng hết chất đường, lượng đường trong máu
tăng cao. Gần đây, người ta phát hiện những bất
bình thường trong gen, điều này giải thích tính chất
di truyền của bệnh, đã vậy nếu béo phì, ăn quá nhiều
đường, khả năng nhiễm bệnh càng cao. Cơ thể không
có đủ insulin buộc ta phải tiêm bổ sung mỗi ngày.
Bệnh tiểu đường của người lốn (thể hai), thường ở
những người béo phì, do hai sự cô gây nên; tụy tạng
"lười" chỉ chịu tiết insulin sau khi dùng bữa no nê, và
các tê bào "kháng cự" lại insulin không dung nạp hết.
Lượng đường huyết dư thừa kích thích tụy tạng làm
nó tiết quá nhiều insulin, nhất là ở những người béo
phì hoặc ăn quá mức. Yếu tô" di truyền cũng có vai trò
nhất định.
Môi đe dọa đối với hàng loạt cơ quan
Trục trặc trong việc đưa đường và insulin vào các
tế bào là nguồn gôc nhiều rối loạn nghiêm trọng:
thần kinh và da bị suy dinh dưỡng giảm sức đề
kháng chông viêm nhiễm, xơ vữa động mạch, động
mạch vành và động mạch não; các dộng mạch nhỏ và

1 0 2