Page 25 - Linh Chi Phòng Trị Bệnh

rửa sạch. Linh chi cắt lát móng, sắc lấy nước 2 lần, mỗi
lần sắc nửa giờ, hòa chung hai nước lại một, đổ chung
với gà, gừng, muối, hầm chín, vớt gà ra, giữ nước lại
trong nồi, gia những thứ còn lại, dùng lửa nhỏ nấu sôi,
nêm một ít bột cho đặc sệt lại, rưới lên trên gà là dùng
được.

- Cách dùng: Ngày ăn 2 lần vào sáng, chiều, một
con gà chia ăn 2 - 3 ngày, dùng liên tục 7 - 10 con gà.

- Công hiệu: Bổ hư ôn trung, tư bổ tâm phế, tăng
sữa. Dùng thích hợp cho những sản phụ sau sinh, cũng
thích hợp cho những người cơ thế hư nhược.
34. Linh chi, thịt thỏ bổ trung ích khí:

- Thành phần: Linh chi lOg, thịt thỏ 500g, một ít
gừng, hoa tiêu, bột ngọt, muối, dầu mè.

- Cách chế biến: Linh chi cắt lát mông. Thịt thỏ
trụng qua nước nóng để khử nước huyết.

Linh chi sắc lấy nước 2 lần, mỗi lần sắc 30 - 40
phút, hòa chung hai nước lại một, cho vào nồi cùng thịt
thỏ, thêm nước vừa đủ, hầm đến khi gần chín gia hoa
tiêu, gừng, dầu mè, muôi, bột ngọt, hạ lửa nhỏ ninh
chín múc ra ăn.
- Cách dùng: Chia ăn 2 lần vào bữa trưa, chiều, ăn
hết trong ngày. Dùng liên tục 10 -20 ngày.
- Công hiệu: An thần ích khí. Trị chứng âm hư,
mất ngủ, hồi hộp.
35. Linh chi, sườn heo k iện tỳ ích thận:
- Thành phần: Linh chi lOg, sườn non heo lOOg,
măng đông 15g, cải dầu 50g, cà rốt 15g, dầu phông 50g,

26