Page 3 - Kỹ Thuật Trồng Mía

PHẦN l

CÂY MÍA VÀ CÁC GIỐNG MÍA

I. LỊCH SỬ VÀ GIÁ TRỊ KINH TẾ CỦA CÂY MÍA
1. Nguồn gốc
Nhiều tác giả nghiên cứu nguồn gốc cây mía đã xác nhận
Tân Guinea là quê hương của cây mía nguyên thủy, nhưng
theo De Candelle thì cây mía dược trồng dầu tiên ở vùng Đông
Nam Á rồi từ dó qua châu Phi và sau cùng là châu Mỹ.
Ớ Việt Nam, cây mía đã có từ lâu đời. Theo tác giả Lý
Văn Ni (Trung Quốc) "Cây mía và nghề chế biến đường cổ xưa
ở Trung Quốc đã dược du nhập từ Giao Chỉ (Việt Nam) đến
Quảng Đông, Hồ Bấc”.
2. Giá trị kinh tê' cây mía.
Đường có vai trò quan trọng trong nhu cầu của đời sống
con người.
Cây mía là nguồn nguyên liệu quan trọng của ngành công
nghiệp chế biến dường. Cây mía được trồng ở nhiều nước trên thế
giới nằm trong vùng nhiệt đới, á nhiệt đới từ 35° vĩ Bắc đến 35°
vĩ Nam. Lượng đường sản xuất hàng năm của toàn thế giới
khoảng 90 triệu tấn, trong đó từ nguyên liệu mía chiếm 60%.
ơ Việt Nam, lượng đường sản xuất hàng năm (cả chế biến
thủ công) khoảng 300.000 tấn trên nhu cầu 1 triệu tấn.
So sánh với 1 số cây công nghiệp khác, cây mía có nhiều
ưu điểm:
а. Về mặt công nghiệp.
- Sản phẩm chính của cây mía là đường.
- Các sản phẩm phụ cây mía còn là nguyên liệu của nhiều
ngành công nghiệp: rượu, giấy, gỗ ép, dệt, dược phẩm, thức ăn
gia súc...
б. vể sinh học.
• Nhờ đặc điểm có chỉ số diện tích lá lớn và khả năng lợi

3