Page 71 - Kỹ Thuật Trồng Khoai Tây

đám, từ đó mọc lên các cuống bào tử phân sinh ngắn,
trên đầu mang các bào tử hình lưỡi liềm.
Nấm lan truyền bằng bào tử phân sinh và sợi nấm.
Điều kiện thích hợp cho nấm phát triển là: nhiệt độ
17 - 25°c, ẩm độ không khí trên 70%, có đủ thoáng
khí. Sau khi xâm nhập vào củ, nấm phá hủy vách tế
bào và chất nguyên sinh, nhưng không động đến các
hạt tinh bột. Nấm xâm nhập vào củ quả các vết
thương trên vỏ.

Phòng trừ:
- Lựa chọn kỹ củ khoai tây trước khi bảo quản.
Không bảo quản các củ bị bệnh hoặc bị xây sát.
- Phơi khô vỏ củ khoai tây trước khi cất giữ.
- Bón đầy đủ và cân đối các loại phân. Tăng cường
bón vôi.

IV. THU HOẠCH VÀ BẢO QUẢN
1. Thu hoạch
Khi 80% số lá trên thân chuyển vàng thì thu hoạch.
Trước khi thu hoạch ta ngừng tưới nước từ 15 - 20 ngày,
thu hoạch vào những ngày nắng ráo. Đối với ruộng giống
cần cắt toàn bộ thân lá trước thu hoạch khoảng 1 tuần.

2. Bảo quản
Xếp 1 lớp khoai xong ta lại cho một lớp cát khô phủ
lên và tiếp tục như trên ta có thể xếp 5 -6 lớp khoai tây.
Chú ý để khoai tây ở nơi thoáng mát. Làm như vậy
ta có thể để được 3 - 4 tháng.

7 0 K Ỹ THUẬT TRÚN6 KHOAI t a y