Page 64 - Kỹ Thuật Trồng Khoai Tây

- Trước khi trồng, nhúng củ khoai tây giống vào
dung dịch íbocmôn nồng độ 1:80 và ủ trong 4 giờ.
- Nhổ bỏ cây bị bệnh ở thời kỳ cây con và khi khoai
tây ra hoa.
- Trong khi chăm sóc, xới xáo đất không làm cho
cây và củ khoai tây bị thương, vì vết thương là nơi vi
khuẩn xâm nhập và gây bệnh.
- Phơi kỹ củ khoai tây trước khi cất giữ để làm giống.
2.7. Bệnh thôi ướt
Bệnh do vi khuẩn Pseudomonas xanthochlora Stapp.
Bệnh xâm nhập vào củ từ ngoài đồng ở những nơi
đất quá ẩm, nhưng gây hại chủ yếu trong khi cất giữ.
Củ khoai tây bị bệnh trở nên mềm, ướt, thịt củ chuyển
thành một khối nhầy có mùi khó chịu.
Vi khuẩn gây bệnh thường phá hoại chung với một
số loài vi khuẩn bán hoại sinh và hoại sinh khác.
Hiện tượng thối ướt thường bắt đầu từ việc phân hủy
các chất pectin gắn các tế bào với nhau, làm cho tế
bào ruột củ khoai tây rời nhau ra.
Vi khuẩn thường xâm nhập vào các củ khoai tây bị
thương, bị xây sát hoặc bị sâu cắn, bị bệnh mốc sương
gây hại. Thối ướt thường phát triển mạnh trong diều
kiện không khí bão hòa hơi nước và nhiệt độ cao trong
quá trình bảo quản.
Phòng trừ:
- Thu hoạch đúng thời vụ. Thận trọng khi thu hoạch
củ, không làm cho củ khoai tầy bị xây sát.
- Phơi củ khoai tây trước khi bảo quản.
- Thực hiện chế độ bảo quản đúng kỹ thuật.

K Ỹ THUẬT TRÚNG KHDAI t a y 63