Page 6 - kỹ Thuật Trồng Các Loại Khoai

Chưang ĩ:

thuật ttồnẹ và chăm sóc khoai tâif

1. Đặc điểm sinh học và tác dụng của khoai tây
* Đặc điểm sinh học của cây khoai tây

Khoai tây [Solanum tuberosum) là cây lương thực
được trồng hằng năm để lấy củ, họ Cà {Soỉanaceaê). Cây
thân thảo mềm cao 45 - 50cm. Có hai loại cành, cành ở
trên mặt đất có màu xanh, vươn cao, cành nằm trong đất
màu vàng, phình to lên thành củ hình càu, dẹt hoặc hình
trứng, chứa nhiều chất dự trữ, nhất là tinh bột, mà ta

thường gọi là củ khoai tây. Lá kép lông chim lẻ, mọc so le,
có 3 - 4 đôi lá chét không đều nhau. Hoa màu trắng hoặc
màu tím lam, hình phễu. Quả mọng hình cầu.

Khoai tây được trồng từ lâu đời ở Nam Mỹ. Được
đưa vào châu Âu từ thế kỷ XVI. ở nước ta, người Pháp
đem vào trồng vào cuối thế kỷ XIX và ngày nay, khoai
tây được trồng rộng rãi trong vụ đông ở các tỉnh phía
7