Page 94 - Kỹ Thuật Nuôi Gà Chọi

KỸ THUẬT NUÔI GÀ CHỌI

Cựa dài, nhọn hoắt, sắc bén vô cùng. M ặt thật
lanh, xinh tươi khả ái.

Bụng dạ rất tốt, không ăn tham, được một hạt

lúa cũng túc mái túc con, tỏ ra m ình là người anh cả
trong sân, đủ sức đùm bọc.

Gà nòi cựa miền Nam, lông lá đầy đủ, luôn luôn

tươi mướt. Lông cổ (lông bờm) th ật nhiều. Lông mã
(lông trên lưng) phủ giáp hai bên hông dài lòng
thòng trông rất đẹp mã. Lông đuôi dài chấm đất, tỏ
ra sự mạnh dạn dư sức, có khi phải cắt bớt cho khỏi

luộm thuộm. Gà nào lông đẹp, đuôi tốt, gọi “g à ấy
là ph ư ợ n g v ĩ\

Gà cựa miền Nam, lông nhiều và lâu ngày bị

lông phủ kín, nên “trắ n g d a trắ n g th ịt”.

Không như gà đàn, th ịt da đỏ sần bởi lông ít lại
thưa. Gà cựa phải cắt lông sạch, năng vô nghệ, có

chịu sương chịu nắng, lâu ngày mới săn đỏ và chắc
da thịt.

. GÀ GÂN, GÀ LÔNG:

- Đã nói về gà đòn, gà cựa, tưởng nên nói luôn
về gà gân, gà lông.

93