Page 116 - Kỹ Thuật Nuôi Gà Chọi
P. 116
KỸ THUẬT NUÔI GÀ CHỌI
- Vỗ hen: x ể gà rồi phải nhớ vỗ hen cho nó.
Nếu không vỗ hen, trong họng gà nếu có trầy trụa
chút ít, về sau những mụn trong cổ vẫn lành nhưng
có thể thành sẹo đổng thành cục lơm chơm vướng
nhớt đờm, con gà sẽ khò khè m ất sức. Cách vỗ hen
là ôm con gà kẹp chặt tò n hông, chân gà hổng đất,
đoạn lấy tay nắm đầu gà, một ngốn trỏ bẹt mỏ gà ra
lớn, tay kia nắm m ệt khăn sạch có thấm nước, bốp
dao nước ấy chảy vào họng gà rồi ghì đầu gà chóc
xuống, lây tay vỗ vào họng gà bì bạch. Bao nhiêu
nhớt, đờm dãi, lông, cát trong họng đều nhểu ra
lòng thòng. Liệu hết nhểu là họng gà sạch hãy thôi
vỗ. VỖ hen rồỉ, dùng khán ướt khi nãy, bóp vào cổ
gà m ột mớ nước sạch cho trơn cể và cho nó thấm
giọng. Trong Nam, vỗ hen rồi còn có lệ lấy một lá
trầu tươi, không trầu thì thay lá ổi, vò nhàu nát, gói
m ột cục muối ăn, cuốn lại cho vừa bằng ngón trỏ rồi
nhét vào họng gà cho nó nuốt vào bọc diều, làm vậy
định chừng cho sạch miệng sạch cổ, thêm lấy đó
làm món thuốc tránh độc đón gió. Xong rồi, tắm
sạch cho gà, đem phơi nắng se dịu cho khô lông rồi
thả vào chuồng cho nghỉ mệt.
115
