Page 177 - Hiểu Và Dùng Thuốc Thông Minh
P. 177
Hiểu và dùng thuốc thông minh
Phân biệt thực phẩm chức năng
Thực phẩm chức năng khác với thực phẩm
Được sản xuất, chế biến theo công thức: bổ sung một số
thành phần có lợi hoặc loại bớt một số thành phần bất lợi
(để kiêng). Việc bổ sung hay loại bớt phải được chứng
minh và cân nhắc một cách khoa học và được cơ quan nhà
nước có thẩm quyền cho phép (thường là theo tiêu chuẩn).
Có tác dụng với sức khỏe (một số chức năng sinh lý của
cơ thê) nhiều hơn là các châ't dinh dưỡng thông thường.
Nghĩa là, thực phẩm chức năng ít tạo ra năng lượng
(calorie) cho cơ thể như các loại thực phẩm.
Liều sử dụng thường nhỏ, thậm chí tính bằng mili-
gram, gram giống như thuốc.
Đối tượng sử dụng có chỉ định rõ rệt như người già, trẻ
em, phụ nữ tuổi mãn kinh, người có hội chứng thiếu vi
chất, rối loạn chức năng sinh lý nào đó...
Thực phẩm chức năng không phải là thuốc
Đối với thực phẩm chức năng, nhà sản xuất công bố
trên nhãn sản phẩm là thực phẩm, đảm bảo chất lượng vệ
sinh an toàn sức khỏe, phù hợp với các quy định về thực
phẩm. Đối với thuốc, nhà sản xuất công bố trên nhãn là
sản phẩm thuốc, có tác dụng chữa bệnh, phòng bệnh với
công dụng, chi định, liều dùng, chống chi định. Thuốc là
181