Page 106 - Các Món Ăn Dưỡng Sinh

Yịt chưng bổ thận ích tinh

Thành phần:

- Vịt trống già một con
- Đông trùng hạ thảo: lOgr
- Rượu, gừng, hành, muối
tiêu vừa đủ.

Cách chế biến:

Vịt làm sạch, rạch từ đầu thẳng xuống cổ, cho 3 g
đông trùng hạ thảo vào, lấy dây buộc lại.
Còn lại tất cả cho vào bụng (đã bỏ hết lòng), để
vào bát to, đặt vào nồi chưng cho chúi.

Công dụng:

Món này thích hỢp với người di tinh, yếu dưong,
lưng gối yếu mỏi, ra mồ hôi nhiều.