Page 121 - Các Hoạt Chất Tự Nhiên Trong Phòng Bện Ung Thư

thư da cũng như kìm hãm kháng nguyên Hm của virus
Epstein - Barr được hoạt hoá biến chât gây ung thư TPA.

6. APIGENIN

Đó là hợp chất thiên nhiên từ thực vật thuộc loại
flavonvoid có nhiều trong quả và rau.
Người ta nhận ra hợp chất này không độc, không gây biến
dị và là chất chống oxy hoá mạnh. Tác dụng của apigenin
chông ung thư đã được chứng minh trong các test invitro và
invivo bởi kìm hãm chất gây ung thứ ở động vật thí nghiệm.
Không giông quercetin kìm hãm vòng phân chia tê bào ở giai
đoạn Gl - s, mà apigenin phong bế vòng phân chia tế bào ở
giai đoạn G2/M. Thêm vào đấy, apigenin là châ't ức ehế mạnh
enzym này thì thúe đẩy phát triển ung thư. Apigenin cũng là
chất ức chế enzym fenylosulfotransferaza.

7. ASCORBIGEN
Ascorbigen được chiết ra từ nhiều loại rau cải Brassica
oleracea. Nó là chất indol bắt nguồn từ acid ascorbic, có lượng
lớn nhất trong sô các chất tương tự của acid ascorbic chứa
indol 5, 11 dihydroindolo [3,2 - b] - cabazol là chất chuyển hoá
của ascorbingen trong dịch dạ dày. Nó chỉ ra có quan hệ với
receptor Ah, làm thay đổi hoạt tính Cytochrom P450.
Ascorbigen là một trong nhiều hợp chất của cây họ thập tự có
các đặc tính chống ung thư.

8. ASTAXANTHIN

Nó là carotenoid thực vật eó hoạt tính của tiền vitam in A
giông như cantaxantin. Nó thuộc vê chất màu tự nhiên,
santofil. Người ta đã chỉ ra tác dụng chóng ung thư của
astaxanthin trong mô hình invivo gây ung thư ở chuột và sủ
dụng chất hóa học gây u. A staxanthin kìm hãm ung thư bàng

121