Page 114 - Bửu Ngôn Du Lịch Ba Miền Tập 1
P. 114

TÂY  NINH  (066) •   1 13

        Tại  Trảng  Bàng  có  nhiều  quán.  Dọc  quô’c  lộ  có  quán
      Hoàng  Minh  1,  Đt  (066)  3880  351,  và  Hoàng  Minh  2,  Đt
      (066)  3880  390.  Nhiều  người  tìm  vào  các  quán  trong huyện
      lỵ  như  Ú t  Huệ,  đường  liên  tỉnh  19,  Đt  3880  227;  Năm
      Dung,  sát  Ú t  Huệ,  Đt  3880  317...  Các  quán  có  thêm   món
      cháo  lòng  cũng  rất  ngon.
        Bò tơ  X uân Đào: Công thức này không thể bỏ qua: khi đi
      buổi sáng ghé àn bánh canh Trảng Bàng, khi về chiều ghé bò
      tơ Xuân  Đào.  Quán  nằm  gần  cầu vượt Củ  Chi,  bên tay phải
      (hướng từ Tây Ninh về),  ngay  đầu  một hẻm  rộng (quán  nổi
      tiếng nên có nhiều quán khác ăn theo).
        Củ Chi nuôi nhiều bò. Từ thịt bò tơ, món chủ đạo là bò luộc
      cuốn  bánh tráng,  và  cháo  dựng bò  đậu xanh.  Trong món bò
      luộc cuôn bánh tráng, ngoài th ịt bò cực ngon, còn những loại
      rau rừng không đâu có, đặc biệt với món này là lá ngũ vị, cuốn
      bánh tráng chấm mắm đồng. Cháo dựng bò (dựng là phần thịt
      và gân ở chân bò) được nấu khéo léo với đậu xanh, khoai môn,
      đu đủ..., vị ngọt đặc biệt.
        M uôi  ớ t  Gò  D ầu:  Gò  Dầu  trên  đường  đi  Tây  Ninh.  Tại
      đây có  món muối ớt, muối trộn tôm khô, tỏi, ớt, xay mịn rồi
      rang khô. Nhiều người ghiền, mua một bịch về  ăn suốt năm.
      Cũng có bán tại núi Bà, chợ Long Hoa, chợ thị xã.
        Mộc Bài
        Thị trấn  ngay cửa khẩu quôh tế  đi  Nam Vang.  Tại  đây có
      một siêu thị miễn thuế. Món được chiếu cố nhiều nhất ở siêu
      thị này là rượu ngoại.
        Qua  cửa  khẩu,  sẽ  dược  các  sòng  bạc  của  Campuchia  săn
      đón.  Tại  đây,  hải  quan  Campuchia sẽ  giữ hộ  chiếu,  và  sòng
      bạc giữ tờ khai hải quan của khách. Phần lớn khách chơi bài là
      người  Hoa.
        T h áp   cổ  B ình  T h ạ n h   tại  xă  Bình  Thạnh,  huyện  Trảng
      Bàng.  Theo  quô'c  lộ  22A  đến  Gò  Dầu  Hạ,  rẽ  trái  theo  quốc
      lộ  22B,  vượt cầu,  đi  3km  đến  ngã ba ấp Voi (xã An Thạnh),
   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119