Page 259 - Biến Chứng Bệnh Đái Tháo Đường

Yếu tố nguy cơ: hút thuốc iá; trong tiền sử gia đình hoặc

bản thân có THA, ĐTĐ, béo phì, bệnh mạch vành hoặc mạch

ngoại biên mạn tính; nam giới; stress, thiếu luyện tập thể

thao; tăng fibrinogen hoặc Lp (a).

5.1. Các chế độ ăn trong rối ioẹn iipìd máu

Nguyên tắc chung:

Lượng cholesterol thấp <300mg/ngày thậm chí <200mg/ngày,

trong đó;

MÕ bão hòa thấp <10% tểngcalo.

Mơ không bão hòa < 10% tổng calo.

Carbonhydrat: 50-60% tổng số' calo.

Protid: 10-20% tổng số calo.

(Bệnh nhân thiếu men lipoproteinlipase có tính gia đình-»

chế độ ăn giảm chặt chẽ mõ béo toàn phần).

Môt sô' chế đô ăn cu thể:

Tảng cholesterol máu type lia:

Hạn chế cholesterol (bơ, thịt tạp, phủ tạng, trứng)

ít chất béo bão hoà (hạn chế thịt béo, thịt lợn, sữa, các sản

phẩm sữa,format)

Nên ăn thức ãn như cá 30g/ngày 3 lần/tuần (cá ngừ, cá

thu, cá hồi...)

Tăng cholesterol type Ilb và type IV:

Giảm thức ăn chứa nhiều hydratcarbon

Giảm đồ uống chứa rượu

Giảm cân nặng quá mức -» cân nặng về mức lý tưởng

Không ăn các glucose hấp thu nhanh:

263