Page 95 - Bí Quyết Thành Công

3. H ạ t tiê u có lợ i c h o sức k h ỏ e
Hạt tiêu rất giàu Vitamin c và A. Và cũng được biết đến như là loại hạt
giàu polyphenolic ílavonoid - chất chống oxy hóa, chất này có thề loại bỏ
các gốc tự do có hại và giúp phòng tránh ung thư và nhiều loại bệnh khác.

4. Tiêu hạt và tiêu xay
Chúng ta nên sử dụng Tiêu hạt hay Tiêu xay? Câu trả lời là Tiêu hạt,
hương vị của tiêu trọn vẹn nhất là khi nó vừa mới được xay.
5. Hạt Tiêu còn quý hơn vàng
Vào thời Trung cổ, Hạt tiêu còn giá trị hơn cả vàng. Hạt tiêu được
chấp nhận và lưu thông rộng rãi như 1 loại tiền tệ. Trong tiếng Hà Lan từ
“pepeduư”, có nghĩa là “Hạt tiêu đắt đỏ,” là một biểu hiện cho một cái gì
đó rất tốn kém.
>
ộ
0
ọ
Õ

1

6. Hạt Tiêu Việt Nam
Việt Nam là nước sản xuất và xuất khẩu hạt tiêu lớn nhất trên thế giới.