Page 194 - Bí Quyết Kéo Dài Tuổi Thọ

3. Nhân sâm 30g, rượu trắng 500g, ngâm 1 tháng mỗi lần
uô"ng 5-10 ml, mỗi ngày hai lần.

4. Chống suy nhưỢc

1. Long nhãn 200g, vói 400ml rượu trắng 60°. Cho vào bình
đậy kín, nửa tháng sau chiết ra dùng, mỗi ngày 2 lần,
mỗi lần 10-20ml. Dùng để chữa suy nhược mệt mỏi, mất
ngủ, tim đập bồn chồn.

2. RưỢu nếp, thịt gà, táo (bỏ hột) mỗi thứ một lạng thích
hỢp, cho thêm vài lát gừng tươi giã nát, đem chưng cho
đến khi thịt gà chín rục là được. Có tác dụng bổ dưỡng.
3. Chim sẽ 5 con, làm sạch, kê 50g, hành trắng cả thân
cọng. Chim sẻ rang chín, cho với 1 ly rượu, cho 200 -
300ml nưốc và gạo nâ'u cháo cho đến nhừ. Cháo đang
nóng cho hành vào, ăn lúc đói. Dùng cho người già phủ
tạng yếu, người gầy yếu.

4. Thịt bò l.OOOg, rượu vang 250ml, thịt bò rửa sạch xắt
thành miếng, cho nước vừa đủ đun lửa vào đến sôi chín,
sau đó ninh, để nhỏ lửa. Mỗi giò lấy nưóc hầm một lần,
lại cho thêm nước nấu sôi. Tổng cộng nấu đi nấu lại bốh
lần, dùng khoảng 2 lít nưóc, lại đun nhỏ lửa đến khi
nưốc sền sệt, cho thêm rưỢu vang tiếp tục nấu, cho đến
khi nước thịt sền sệt chắc. Để nguội, mỗi ngày uông 1 ly,
cho người gầy yếu, suy nhược.
5. Vịt một con, táo, bạch quả bỏ vỏ, hạt sen bỏ tim, mỗi
loại 60g, đảng sâm 15g, rượu vang 50ml. Làm sạch lông
vịt và bỏ cả lòng, rửa sạch, nạp vào ruột vịt các vị táo bỏ
hột, nấu cách thuỷ để ăn nhiều lần.

5. Trường thọ với quả đào
Nói đến đào, người đòi hay liên tưởng đến câu chuyện Tôn Ngộ

194