Page 87 - Bệnh Tuyến Tiền Liệt

88H

CHÁO TRAI

Nguyên liệu:
Thịt trai 2 0 0 g
G ạ o tẻ 1 0 0 g
H àn h răm , gia vị đủ dùng
Cách làm:
Trai sông ngâm nước vo gạo 1-2 ngày cho nhả hết
đất, rửa sạch vỏ, đem luộc chm; lấy thịt thái nhỏ,
thêm gia vị, nước mắm ướp cho ngâ'm, xào chm với
dầu thực vật hoặc mỡ lợn cho thơm. Gạo cho vào
nồi nâu với nước luộc trai thành cháo. Sau khi cháo
nhừ mới cho thịt trai đã xào vào dun sôi, cho thêm
hành răm, gia vị, ăn cháo lúc nóng.

Công dụng: Chữa viêm tuyến tiền liệt.

CHIM S Ẻ RÁN

í~
Nguyên liệu:
□
C him s ẻ đổng 1 con
Ngũ vị hương
lỊỊỊ
h G ia vị vừa đủ.
Cách làm:
? chim với ngũ vị hương, gia vị khoảng 30 phút rồi rán
Chim sẻ đồng tươi làm sạch lông, bỏ ruột, ướp

I chm, ngày ăn một con.
ỉ.
<ÍD-
m Công dụng: C h ữ a v iêm tu y ến tiền liệt.