Page 50 - Bệnh Ung Thư Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị

51

- Cách chế: Cho gạo và nửa lít nước vào nồi
nâu thành cháo loãng, sau đó cho cám vào trộn s
đều, đun sôi lại một lát là được. ộ
s
- Cách dùng: Ăn nóng, ngày 2 lần sáng và tối.
2- Cháo nhân ý dĩ

- Thành phần: Bột nhân ý dĩ 30-60g, gạo 50g.
- Cách chế: Cho gạo vào nấu thành cháo, cháo
chín cho bột ý dĩ vào khuâ^y đều, đun sôi lại một
lát là được.
- Cách dùng: Ăn nóng, ngày 2-3 lần.

3- Ngân nhĩ, ý dĩ
- Thành phần: Nhân ý dĩ 50g, ngân nhĩ đã
ngâm lOg, đường trắng, bột vừa đủ.
- Cách chế: Nhân ý dĩ rửa sạch rồi ngâm một
lát. Ngân nhĩ ngâm rửa sạch, xé nhỏ. Cả hai cùng
cho lẫn đường và bột nâu sôi lên thành món ăn.

- Cách dùng: Ăn nóng, ngày 2 lần sáng, tôi.

4- Cá diếc
- Thành phần: Cá còn sống một con khoảng 400g.
Gừng khô, vỏ quýt mỗi thứ 3g. Tiêu, hành, gừng
tươi, bột sống, muôi vừa đủ.
- Cách chế: Cá đánh vây, bỏ mang và ruột, rửa
sạch, cho vào nồi và đổ nước vừa đủ, đun to lửa
cho sôi, sau đun nhỏ lửa cho tới chín nhừ rồi vớt
cá ra ăn riêng. Gừng khô, tiêu xay thành bột,
gừng tươi thái lát, hành cắt ngắn rồi thả vào nồi