Page 190 - Bệnh Ung Thư Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị

191
nồi, đổ thịt lại vào nồi rồi đun thêm một lát, cho
muối, mì chính vừa ăn là được. s
Ã-
ộ
Bài 7: Cháo gạo ngó sen 1*1
s
- Thành phần: Ngó sen tươi 120g, gạo 80g.
- Cách dùng: Ngó sen rửa sạch thái miếng; gạo
đãi sạch.

Cho hai thứ vào nồi cùng 1 lít nước, nấu lên H
thành cháo ngó sen nhừ quện ìấỴ gạo là được.

Bài 8; Cháo gạo, hạt sen, táo đỏ
- Thành phần: Gạo ngon lOOg, đậu xanh 20g, hạt
sen (bỏ tâm sen) 20g, táo đỏ 30g, đường trắng 150g.
- Cách dùng: Gạo, đậu đãi sạch cho vào nồi đất
cùng 1 lít nước, sau khi đun sôi lên thì cho táo và
hạt sen vào, đun nhỏ lửa trong 1 giờ cho các thứ
nhừ, đổ đường vào, đánh đều là được.

Bài 9: Cháo phú quí trường sinh

- Thành phần: Nếp cẩm lOOg, nếp lOg, hạt sen
(bỏ tâm sen) lOg, táo đỏ (nhỏ) lOg, cẩu khởi tử lOg,
ý dĩ lOg, quế 25g, đường trắng lOOg, hoa quế
đường 5g.
- Cách dùng: Gạo nếp đãi sạch, để ráo nước.
Hạt sen, táo, cẩu khởi tử, ý dĩ rửa sạch để ráo
I
_
_
J
^ _
t X,
_
~
/"“ v
nước. Quế cũng rửa sạch để ráo nước.
Cho 1 lít nước vào nồi rồi cho tất cả các thứ vào
đun sôi, rút lửa nhỏ đun trong vài giờ. Khi gạo và
hạt sen nở bung ra thì cho quế, đường trắng, hoa
quế đường vào nâ"u sôi lại, múc ra bát ăn.