Page 296 - Ăn Uống Và Trị Bệnh Tiểu Đường

không ổn định. Biểu hiện đặc trưng của bệnh là những đợt
sưng đau khớp ngón chân cái, hoặc một vài khớp lớn khác
như khớp gối, cổ chân, khuỷu, bàn tay... Nếu tinh ý, bệnh

nhãn sẽ nhận ra bệnh thường xuất hiện sau những bữa ăn
thịnh soạn, với những món ăn giàu chất đạm gốc purin chứa
trong các loại thịt có màu đỏ sậm như thịt bò, heo, nai, hải
sản, gan, cật và các loại bia rượu.

Trong một sô' nghiên cứu, người ta nhận thấy mật độ
xương (yếu tố quyết định độ cứng chắc của xương) ở bệnh
nhân ĐTĐ thường thấp hơn nhóm người bình thường từ 20 -
30%, mặc dù tần suất gãy xương giữa hai rứióm không có
nhiều khác biệt. Nhưng, như chúng tôi đã nói ở trên, bệnh
ĐTĐ tồn tạicùng vói tuổi tác bệnh nhân, vì vậy yếu tố suy

giảm của mật độ xương cùng với sự mất quân bình thưòng
xuyên về dinh dưỡng, tình trạng kém vận động do bệnh tật
đều là những yếu tố thuận lợi góp phần đẩy lứianh quá ưình
lão hóa của khung xương và gây ra bệnh loãng xương. Bản
thân tình trạng loãng xương là một hệ quả tất yếu của đời

sống, và bệnh nhân có thể chịu đựng được nếu các biến chứng
như đau xương, gãy xương, lún đốt sống... không xảy ra
(khiến bệnh nhân không thể tự thực hiộn những sinh hoạt tối
thiểu như dí lại, vộ sinh cá nhân, ăn uống...). Việc nằm liệt
giưòng lại dẫn đến một hệ lụy khác rất nguy hiểm có thể dẫn
đến tử vong, đó là nguy cơ nhiễm trùng của bệnh nhân ĐTĐ.

297